Vivir despacio, saborear cada instante
En Saúl creemos en el poder de vivir el presente.
Nuestros platos fueron pensados para eso: para detener el reloj y reconectar con lo esencial.
Cada ingrediente ha sido cuidadosamente seleccionado, nuestros vegetales provienen de huertos de calidad y cada preparación es cocinada con tiempo, dedicación y amor.
Nada aquí es al azar.
En cada plato encontrarás una invitación:
siéntate, respira y disfruta sin prisa. Porque comer bien no solo es un placer, también es una forma de cuidarte y vivir mejor.
Bon Croissant Saúl
Huevo, tocino, tomate, arúgula y salsa de Gruyère; +1 acompañamiento.
Veggie Grilled Cheese
Grilled cheese con
champiñones y sopa cremosa de
vegetales: zucchini,
zanahoria, papa, chile pimiento,
cebolla, champiñones y brócoli.
Focaccia Toscana
Jamón curado italiano,
porchetta, queso suizo, arúgula, alcaparras y
aceitunas; con ensalada de
aguacate y parmesano.
Lomito Pascal
Medallones de lomito (8
oz), puré de papa y cebolla;
con vegetales salteados.
Toma una pausa para algo dulce...
* Crêpe Pera al Vino
Pera infusionada con vino
tinto y rosa de jamaica;
crema y gelato Saúl de
vainilla.
* Key Lime Crêpe
Pie de limón, crumble, chía,
crema batida y gelato Saúl
de vainilla.
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