Menú de Temporada
Medallón de sirloin (8 oz) en reducción de vino Cabernet Sauvignon; zucchinis, puré de papa, arúgula y semillas de papaya horneadas.
Coliflor asada con champiñones a la plancha y lascas de almendra; hummus de betabel hecho en casa.
Bananos flameados en vino blanco, helado de vainilla Saúl y cáscaras de banano caramelizado.
Salmón a la plancha con reducción de vino Sauvignon Blanc y mantequilla, con rábanos y ejotes asados; papas al romero.
La famosa French Kiss de Saúl en una reducción de vino tinto y berries.
Gin Tanqueray, leche de coco, nectarina y jugo de cranberry frozen.
Jamaica frozen con menta y limón.
Tintillo Malbec, naranja, piña, limón y agua soda.
